中国人到底能喝多少咖啡？
随着越来越多的年轻人，将咖啡视为每日必需饮品，这个充满想象力的问题，如蜜糖般引诱着前赴后继的人来寻找答案。
从最早的雀巢速溶咖啡，到星巴克，再到瑞幸，中国市场的咖啡故事，似乎永远讲不完。有数据显示，中国咖啡市场的年均增速是世界平均水平的7倍。
瑞幸的互联网咖啡故事只讲到一半，回声仍在，精品速溶咖啡企业，就在线上摩拳擦掌，想靠新的咖啡故事收割年轻人，三顿半就是其中之一。
作为精品速溶咖啡品牌中的“网红”品牌，2020年双十一，三顿半成交额破亿，超越雀巢，成为天猫咖啡和冲调类目第一。
只是，有瑞幸的例子在前，三顿半的咖啡故事，又能讲多大？
01 中国市场的咖啡故事
1930年，巴西咖啡连续多年丰收，多余的咖啡豆无处可卖，只能当作燃料消耗。为了缓解这种局面，巴西政府找到雀巢公司，希望研发一种长久保存咖啡的方法，以解决咖啡豆过剩的问题。
经过几年研发，1938年，雀巢公司正式推出现代化的速溶咖啡。速溶咖啡的推出不仅奠定了雀巢在咖啡行业的地位，也改变了咖啡消费方式。
50年后，雀巢速溶咖啡进入中国，成为许多中国消费者对咖啡最初的印象。以雀巢速溶咖啡为起点，中国咖啡市场被启蒙后，快速成长。
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