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排骨和它是绝配,滋补下饭不油腻,一滴汤汁都不剩

小杨聊美食搜狐号 | 2021-02-28

在众多荤菜当中,排骨尤为家常。

煎、炒、焖、炸样样皆可。

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By 豆果美食达人 简爱美食屋我们在选购排骨的时候,记得首选肋排。比起大骨头,这里的肉更容易咀嚼,吃起来轻松,也更利于孩子消化,家中常备,是 老人补钙、孩子长身体的佳选~

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By 豆果美食达人 小羽私厨在广东,豉汁蒸排骨是一道经典的粤菜,豆豉的咸香和蒜香混合融入其中,软绵的口感,小排几乎不用咀嚼,嗦一口便脱骨,那口感直诱得人发颤。

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By 豆果美食达人 meggy跳舞的苹果北方人吃的最多的就是红烧排骨了。味道稍重的食物,肉香浓郁,颜色红亮的红烧排骨就是不二肉选。大概酣畅淋漓地吃一番,鼻头的汗珠一颗颗冒出来,就是 北方人最畅快的慰藉吧。

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By 豆果美食达人 小羽私厨今天,小果儿为大家带来一道再家常不过的红烧排骨。加了大量的蒜末,实在太香啦!排骨美味的诀窍在于焯水之前先腌,这样做出来的排骨入味还不柴~ - 土豆红烧排骨 -By 豆果美食达人 黄莺Bird.Xu点击图片进入小程序,查看图文菜谱- 食材清单 -排骨 2条 土豆2个蒜末 适量 姜丝适量料酒 1勺 香葱 2根食盐 1勺 生抽 2勺老抽 1勺 玉米淀粉 1小勺- 做法 -1. 排骨清洗干净,泡泡水去除里面的血水。泡好澡的排骨沥干水分,加入蒜末,姜丝,料酒腌制半小时。(不喜欢蒜味太浓可以少加或不加蒜末)

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